Avui hem vist a classe de medi el sentit del gust i de l'olfacte
L'òrgan del sentit de l'olfacte és el nas. Les olors entren a través dels orificis nassals fins a la fossa nasal. A continuació, la pituïtària groga capta les olors i, a través del nirvi olfactori envia la informació al cervell.
En quant al sentit del gust, hem vist que el seu òrgan és la llengua, que té les papil·les gustatives que serveixen per captar els sabors. El nirvi gustatiu envia la informació al cervell.
A
classe hem vist una animació que mostrava que les papil·les gustatives
de cada zona de la llengua captaven principalment un sabor: àcid, amarg, dolç, salat, o umami.
Aquí teniu una activitat per classificar aliments segons el sabor que tenguin:
Activitats aliments i sabors
La informació que recull la pell viatja per molts de nirvis fins al cervell.
